전체 글 (1) 썸네일형 리스트형 커피의 역사 커피는 커피나무 열매(Cherry) 커피의 역사 커피는 커피나무 열매(Cherry)속의 씨앗인 커피콩(Bean)에서 유래한다. 이 콩은 커피의 기원지로 에티오피아와 코모로가 가장 유력하다. 에티오피아의 목동 칼디(Kaldi)가 염소들이 어떤 나무열매를 먹고 흥분하는 것을 보고 그 열매로 잼을 만들어 먹었으며, 이후 피곤함을 덜어주는 각성제로 사용되었다는 설이 있다. 이후 약 3천년 전부터 아라비아반도에 커피가 재배된 것으로 추정된다. 처음에는 주로 이슬람교의 신비주의자들 사이에서만 사용되다가 9세기 중엽 이슬람 사원에서 일반인에게 공개되면서 널리 알려지게 되었다. 12세기 무렵엔 페르시아에서 세계 각처로 퍼져 나갔으며, 십자군 전쟁을 통해 유럽과 중동지역에도 전해지게 되었다. 우리나라에는 19세기 초 개항이후 커피가 들어왔다고 전해진다. .. 이전 1 다음